Gli scopi

La fiera è un’antica tradizione, sviluppatasi nel Medioevo, durante le feste locali, quando re e principi, per favorire i prezzi delle merci in vendita, concedevano l’esenzione da dazi e gabelle. Per questo motivo si creava una grande affluenza di acquirenti provenienti dalle zone circostanti.

Da 12 anni Rusticanella organizza una “Fiera gastronomica”, un appuntamento rilevante per il settore gastronomico, e che richiama esperti e golosi da tutto il territorio.

La manifestazione vuole costituire un appuntamento fisso in cui gli operatori del settore e i singoli cittadini, che in numero sempre maggiore si stanno interessando ai prodotti di nicchia, abbiano la possibilità di conoscere quanto di bello e di buono viene prodotto nelle Marche, nelle altre regioni italiane ed estere. Una conoscenza che passa attraverso la visione e la degustazione delle specialità e che al tempo stesso ne facilita la reperibilità sul mercato.